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タラモサラダ

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          タラモサラダ!!

実に十数年ぶりに本家本元のタラモサラダにありつけました。
今から20年近く前、代官山にフラッグスという
「地中海料理」と銘打ったレストランがありました。
それは知る人ぞ知る有名なお店でした。
(実際はレストランというよりビストロって感じですが)
ところがその後色々あったみたいで、場所が恵比寿に移ったり
していましたが、その後いつの間にか消えていました。

今スパゲッティをはじめたら子を使った西洋料理は色々ありますが
私の知る限りここのタラモサラダ(たらことジャガイモでタラモ)が
元祖でしかも一番美味い!!!
(壁の穴がたらこスパゲティを始めたのはその少し前かなあ)

あの味にはもうありつけないものとあきらめていましたが、
つい最近オーナーがまたお店を始めたというじゃあありませんか!!
早速先日行って参りました。いやあ懐かしい!そして期待通りの美味さ!!!
タラモサラダは勿論、チキンパテの美味さときたら、ウ〜〜〜〜言葉が無い。
他にも何を頼んでも美味い!しかもほとんどが600円均一の良心的料金。

またすぐにいくぞぉ〜〜〜〜〜。
ちなみに場所は虎ノ門。名前はバルタパスと言います。
行ったら泣くよ!

by atsuhisa-tashiro | 2010-01-23 17:39 | 趣味 | Comments(0)  

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